300 gramos de repollo blanco o colorado o combinación de las dos.

30 gramos de manteca o 1 cucharada de aceite de Oliva

30 gramos de queso tipo pategras o gouda o otro queso parecido de sabor sabroso.

Sal y Pimienta

Cúrcuma o pimentón para condimentar.

Preparación

Cortar el repollo en tiras finas.

Poner la manteca/aceite  en un wok, cuando este caliente agregar el repollo.

Sofreír el repollo a fuego medio. Condimentar con sal y pimienta. Se le puede agregar un poco de pimentón o cúrcuma para darle un saborcito especial.

Cuando el repollo este cocido, agregar el queso rallado en hebras y dejar que se una al repollo. Un vez que el queso se haya derretido y este bien mezclado con el repollo, el plato está listo.

Información Nutricional